Name: Thé Anti-Inflammatoire : Gingembre et Curcuma
Ingredients: 2 morceaux gingembre frais; 4–5 morceaux curcuma frais; 50,7 oz eau (1,5L); 3 pincées poivre noir; 1 bâton cannelle (optionnel)

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Thé Anti-Inflammatoire : Gingembre et Curcuma

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Portions: 4 portions

Type de plat: Smoothies & Boissons

Ingredients Method Notes

Ingrédients

2 morceaux gingembre frais
4–5 morceaux curcuma frais
50,7 oz eau 1,5L
3 pincées poivre noir
1 bâton cannelle optionnel

Method

Pelez le gingembre et le curcuma.
Coupez le gingembre et le curcuma en tranches ou cubes moyens.
Ajoutez le gingembre et le curcuma (et le bâton de cannelle si utilisé) dans une casserole.
Ajoutez l'eau.
Portez le mélange à ébullition.
Laissez mijoter environ 5 minutes.
Bonne dégustation !

Notes

Le curcuma tache facilement les surfaces, pelez et hachez toujours sur une planche à découper. Le poivre noir favorise l'absorption de la curcumine, la substance active du curcuma qui réduit l'inflammation.